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运动员餐厅北京烤鸭每日吃掉六百只 仍供不应求

2008年08月15日16:31  来源:中国新闻社

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 7月30日,北京奥运村餐厅正在精心准备著名的北京烤鸭。北京奥运村已正式开村,入住者可以享受到自己喜欢的各种卫生可口的饭菜。各国运动员在奥运村餐厅可品尝到正宗的北京全聚德烤鸭。北京全聚德已支好4台烤鸭炉,奥运会期间,每天为运动员提供600只烤鸭,而且都是由全聚德服务员卷好的由烤鸭片、黄瓜条、葱丝组合的烤鸭卷。 中新社发 杜洋 摄
  中新社北京八月十五日电 (记者 赖海隆 徐长安)十五日下午在北京BIMC举行的赛会以来北京奥运村运行情况新闻发布会上,前乒乓球世界冠军、北京奥组委奥运村部副部长、奥运村新闻发言人邓亚萍说,由于受到运动员们的喜爱,我们决定把原来每日提供给运动员品尝的三百只北京烤鸭数量增加至六百只,这个决定很受运动员的欢迎,供不应求。

  邓亚萍说,在餐饮服务方面,重点突出特色和品质。我们聘请了经验丰富的国际餐饮公司承担奥运村的餐饮服务工作。运动员主餐厅提供二十四小时餐饮服务,并设有国际、地中海、亚洲等餐区,共提供四百六十种菜品。菜单每八天一个循环周期,以尽量满足运动员的不同口味。

  邓亚萍说,截至目前,奥运村餐饮团队共进货九百六十吨,食品原材料抽样快速检测一百八十一份,合格率达百分之百。可以说,运动员在奥运村享受到的餐饮服务是安全、可靠、丰富的。

  邓亚萍说,截至八月十四日,奥运村的四十二栋公寓楼、近一万间客房已经接待了来自二百零四个国家和地区的一万四千二百六十八名运动员和官员。

  邓亚萍说,根据餐饮方面的统计数据,截至八月十四日,入住运动员村的各国家、地区运动员和官员到主餐厅就餐人数累计达二十七万余人次,创历史之最。奥运村半自助洗衣厂的衣物收发非常频繁,八月十二日当日的衣物洗涤及收发量就达到一万二千余袋。
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(责任编辑:蒋琪)



































 
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